BERITA CIAMIS, PASUNDANNEWS.COM – Kehadiran Cafe & Resto 23 di Jalan Sudirman, Kabupaten Ciamis, diharapkan menjadi ruang baru bagi pengembangan usaha kuliner sekaligus promosi produk kopi lokal.
Peresmian tempat usaha tersebut dilakukan langsung oleh Bupati Ciamis, Herdiat Sunarya.
Dalam kesempatan itu, Herdiat menyampaikan apresiasi atas dibukanya usaha baru yang dinilai dapat memberikan kontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi daerah serta menambah pilihan tempat berkumpul bagi masyarakat.
“Atas nama pribadi dan Pemerintah Kabupaten Ciamis, saya mengucapkan selamat atas dibukanya Cafe & Resto 23. Semoga dapat berkembang dan memberi manfaat bagi masyarakat,” ujarnya.
Menurut Herdiat, perkembangan bisnis kedai kopi di Ciamis saat ini menunjukkan tren yang cukup positif.
Banyak pelaku usaha mulai memanfaatkan potensi sektor kuliner berbasis kopi yang semakin diminati berbagai kalangan.
Meski demikian, ia mengingatkan agar pelaku usaha tidak hanya fokus pada bisnis semata, tetapi juga ikut mempromosikan kopi asli Ciamis sebagai identitas daerah.
Baca Juga :Audiensi dengan Pemkab Ciamis, FPI Dorong Penindakan Tegas terhadap Miras dan Narkotika
Bupati menjelaskan, Ciamis memiliki potensi perkebunan kopi yang besar dengan produksi mencapai sekitar 840 ton setiap musim panen.
“Kondisi wilayah yang terdiri dari dataran rendah dan pegunungan membuat kopi jenis Robusta maupun Arabika dapat tumbuh dengan kualitas yang baik,” katanya.
Ia menambahkan, sejumlah produk kopi asal Ciamis bahkan mulai tampil dengan kemasan modern dan telah dipasarkan di toko-toko modern.
Namun di balik potensi tersebut, Herdiat menyoroti masih banyaknya hasil kopi dari petani yang dijual keluar daerah dalam bentuk bahan mentah tanpa proses pengolahan lebih lanjut.
“Banyak kopi dari Ciamis dikirim ke luar daerah seperti Bali dan Surabaya. Setelah dikemas dan dipasarkan kembali, justru dikenal dengan nama daerah lain. Ini yang harus menjadi perhatian bersama,” katanya.
Karena itu, Herdiat berharap keberadaan Cafe & Resto 23 dapat menjadi bagian dari upaya memperluas promosi dan pemasaran kopi lokal agar semakin dikenal masyarakat luas.
Ia juga memberikan apresiasi kepada pemilik usaha yang merupakan putra daerah Ciamis dan memilih berinvestasi di kampung halaman setelah sukses berkarier di Jakarta.
Peresmian Cafe & Resto 23 berlangsung hangat dan dihadiri sejumlah pejabat daerah, termasuk Sekretaris Daerah Kabupaten Ciamis, serta tamu undangan lainnya. Acara ditutup dengan doa bersama dan ramah tamah. (Pepi Irawan/PasundanNews.com)
