BERITA CIAMIS, PASUNDANNEWS.COM – Anggota Polres Banjar, Ipda Wawan, sukses mengembangkan budidaya Talas Pratama di lahan kebun seluas 200 bata miliknya yang berada di Dusun Ciminyak, Kecamatan Cisaga, Kabupaten Ciamis.
Talas ini dikenal juga dengan nama Talas Satoimo di Jepang dan memiliki potensi hasil panen yang tinggi serta manfaat yang beragam.
“Talas Pratama ini mengandung karbohidrat tinggi dan bisa menjadi alternatif pangan masyarakat, terutama saat harga beras naik atau pasokan terbatas,” ujar Ipda Wawan saat ditemui di kebunnya, Selasa (5/8/2025).
Menurutnya, Talas Pratama memiliki siklus panen sekitar tujuh bulan sekali tergantung varietas yang ditanam.
Baca Juga : Perpustakaan Kelurahan Banjar Jadi Tempat Favorit Siswa SD untuk Membaca
Dengan teknik budidaya yang tepat, hasil panennya bisa sangat melimpah dan berkualitas baik. Hal inilah yang membuat Wawan semakin bersemangat dalam mengembangkan tanaman umbi-umbian tersebut.
Hasil panen Talas Pratama milik Wawan tidak hanya dipasarkan di wilayah Ciamis dan sekitarnya, tetapi juga telah menembus pasar luar kota.
Permintaan yang terus meningkat membuktikan bahwa talas ini diminati konsumen karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang khas.
Untuk meningkatkan nilai jual, Wawan juga melakukan diversifikasi produk dari Talas Pratama.
Ia mengolahnya menjadi berbagai produk olahan seperti tepung talas, keripik, kue, hingga minuman berbasis talas yang mulai menarik minat pasar lokal.
“Diversifikasi produk ini penting supaya talas tidak hanya dijual dalam bentuk mentah. Nilai ekonominya bisa meningkat dua hingga tiga kali lipat kalau diolah,” imbuh Wawan.
Dengan langkah tersebut, Ipda Wawan berharap bisa mendorong masyarakat sekitar untuk ikut membudidayakan Talas Pratama sebagai salah satu solusi ketahanan pangan sekaligus peluang ekonomi baru di pedesaan.
(Hermanto/PasundanNews.com)
