Pasundannews.com – Bulan Ramadan tinggal menghitung jam lagi. Momentum Ramadan selalu di tunggu seluruh umat muslim. Tentunya Anda akan selalu berpikir untuk menyiapkan resep untuk menu sahur maupun buka puasa.
Kali ini Anda tak perlu repot. Berikut resep daging semur spesial. makanan yang satu ini yang tidak mudah basi namun enak dan cukup bergizi.
Terlebih dahulu anda harus menyiapkan bahan-bahannya. Adapun bahannya cuku murah ya banyak di jual di warung dekat rumah Anda.
Bahan Semur Daging Spesial:
- Siapkan 250 gram daging sapi, potong tipis melebar
- butir telur ayam rebus
- 1 buah kentang besar, potong-potong
- 1 butir tomat
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 5 butir cengkeh
- 2 potong kecil manis
- air panas secukupnya
- kecap manis secukupnya
- garam, gula jawa, kaldu bubuk, dan pala bubuk secukupnya
- bawang goreng untuk taburan
Proses Pembuatan Semur Daging Spesial:
- Haluskan bumbu marinasi. Rendam daging dengan bumbu marinasi selama sekitar 15 menit
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah sampai harum
- Masukkan daging sapi. Masak hingga berubah warna
- Tuang air panas sampai daging terendam. Masak hingga mendidih. Masukkan kentang
- Tambahkan kecap manis, pala, cengkeh, kayu manis, gula jawa, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Masukkan telur. Kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
