UMKM di Ciamis Swadaya Gelar Bimtek Higienis dan Sanitasi Makanan

BERITA CIAMIS, PASUNDANNEWS.COM – Pemilik UMKM se-Kabupaten Ciamis menjadi peserta Bimtek higienis dan sanitasi makanan, pada Minggu (8/12/2024).

Kegiatan yang berlangsung di Gor Desa Cimari ini bisa dilaksanakan dengan biaya secara swadaya mandiri dari para peserta latihan.

Pemilik UMKM mengirimkan beberapa orang yang menjadi peserta, diantaranya seperti juru masak, agar memahami pengolahan makanan yang higienis dan bergizi.

Motivator pelatihan dari Jakwir, Deni Nur Suganda mengatakan pelaksanaan pelatihan berlangsung selama dua hari.

Bimtek ini menghadirkan pemateri dari Labkesda (Laboratorium Kesehatan Daerah) Dinas Kesehatan Kabupaten Ciamis.

“Setelah mengikuti materi bimtek mereka langsung diuji, dan nanti akan mendapat sertifikat umkm higienis,” kata Deni.

UMKM yang bergerak dibidang katering ini dengan mengantongi SLHS dan sertifikasi HALAL akan banyak manfaat dikala regulasi mengenai program MBG mengharuskan tersertifikasi.

“Itulah yang melandasi memotivasi anggota UMKM ini mengikuti pelatihan tersebut,” tuturnya.

Para pemilik UMKM ini telah mempersiapkan diri dari sisi SDM dan administrasi, menjelang Program MBG (makanan bergizi gratis).

Salah seorang peserta pemilik UMKM dari Maleber Ciamis, Ipah mengatakan, dia dibekali pemahaman tentang apa itu makanan higienis dan bergizi, serta halal.

”Bagi kami, banyak manfaatnya, salah satunya mendapat ilmu dan sertifikat. Selain karena program nasional, sertifikat itu juga berguna bagi kami untuk program lainnya,” kata Ipeh didampingi suami Nur JM.

Menurutnya, ada atau tidaknya program MBG, pelatihan ini untuk pelaku UMKM sangat bermanfaat.

“Semoga kegiatan ini ada kaitannya dengan peluang usaha saat program MBG bergulir,” tutup Ipah.

(Hendri/PasundanNews.com)