Harga gula kelapa di Pangandaran alami kenaikan. Foto/Saefulloh.PasundanNews.com
BERITA PANGANDARAN, PASUNDANNEWS.COM – Petani gula kelapa, Eli menyebut harga gula kelapa saat ini mengalami kenaikan harga yang menguntungkan petani.
Ia mengatakan hasil air pucuk kelapa yang diolah menjadi gula kelapa juga diperoleh lebih banyak dari biasanya.
“Cetak gula beda-beda, ada pake bambu, ada yang pake mangkuk sekilo sampe enam biji. Kalau bambu banyak pendek-pendek, lagi bagus harga gula Rp 17.000 per kilo,” ungkap Eli kepada Pasundannews, Senin (20/5/2024).
Eli mengakui gula kelapa dimasak setiap satu hari sekali yang tergantung hasil air pucuk kelapa yang diperoleh.
Ia menyatakan penjualan gula kelapa melalui bandar gula kelapa atau dijual ke sejumlah warung masyarakat di desa.
“Kadang ada yang satu minggu satu kali bos nya ke sini tiap hari minggu. Masak gulanya satu kali sekali minimal dapet 10 kilogram,” ujarnya.
Eli mengungkapkan, proses pengolahan gula kelapa yaitu dimasak menggunakan wajan dan kayu bakar sekitar 12 jam.
“Selama proses masak harus diaduk hingga kental, kemudian dicetak, dan didinginkan hingga mengeras menjadi gula kelapa yang siap dipasarkan,” pungkasnya.
(Saefullah/PasundanNews.com)
BERITA BANJAR PASUNDANNEWS.COM - Satlantas Polres Banjar melakukan rekayasa lalu lintas untuk mengatasi kepadatan arus…
BERITA BANJAR, PASUNDANNEWS.COM - Warga keluhkan Tugu Adipura Kota Banjar yang terkesan tidak terawat. Tugu…
BERITA BANJAR, PASUNDANNEWS.COM - Seorang penumpang bus jurusan Cilacap-Tasik ditemukan meninggal dunia dalam bus di…
BERITA BANJAR, PASUNDANNEWS.COM - Sebuah mobil sedan mengalami kebakaran di Jalan Situbatu, Kecamatan/Kota Banjar, Rabu…
PASUNDAN NEWS - Pasca adanya peningkatan gempa vulkanik di Gunung Gede yang dirilis Kepala Badan…
BERITA PANGANDARAN, PASUNDANNEWS.COM - Dua orang wisatawan Terseret arus laut di sekitar pos 5 Pantai…
Leave a Comment